普洱茶散茶和茶饼两种形式这是为什么呢?

时间:2019-11-19 06:11来源:未知 点击:

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  中国有六大茶叶种类,经常喝茶的人都知道,红茶、绿茶、白茶、黄茶和乌龙茶一般来说都只有散茶的形式,而普洱茶却有散茶和茶饼两种形式,这是为什么呢?相信第一次见过普洱茶的人都会有这个疑惑。现在的制茶技术已经能将普洱茶做成散茶而不会失去风味,但是普洱茶茶饼依然是主要的普洱茶形状,这又是为什么呢?

  普洱茶会做成茶饼的形状是有历史原因的,最主要的原因就是普洱茶饼的形式更方便储存和运输。在古代历史上,茶叶贸易非常兴旺,但是道路和运输业又不是很发达,普洱茶压制成饼状更为方便储存和运输。一般来说每一饼的普洱茶重量是固定的,为357克,七饼为一挑,方便骡马驮运,而且计算重量很方便。普洱茶除了饼状之外,还有沱茶、方茶、砖茶等形式。按照古代的原则,等级最高的普洱茶才能被制作成砖茶的形状。

  而普洱茶散茶的形式也越来越广泛,普洱茶散茶以嫩度来划分等级,等级越高嫩度也越好。从外形很容易分辨普洱茶的品质高低,芽头、条索、色泽、纯净度都是判断普洱茶品质好坏的重要因素。

  普洱茶的散茶和茶饼在口感上有分别,在原料商也有乔木和灌木的区别,如果按照制茶方式区分,又分为生茶和熟茶,2019年开奖记录版完整记录,口感也有栆香、樟香等区别。每一种普洱茶种类都有不同的个性和口感,如果选择要看个人的喜好。

  冲泡普洱茶水温需要在90度以上,而且需要洗茶的步骤。洗茶的步骤不容小看,六合马会开奖结果,洗茶不仅能够快速洗去茶叶中的灰尘和农药残留,还能让茶叶更有利于发散香味和浸出茶味。新买回家的普洱茶不宜马上密封保存,最好放置在通风干燥的空气中,放置一段时间,等待仓味散去。

  对于该选择普洱茶饼还是散茶,并没有一定的规律,最好是两种都冲泡尝试一下。只有适合自己口感和体质的茶才是好茶。

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